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食味鑑定士認定証
食味鑑定士とは…?

お米の[食味][品質][栽培法]を鑑定し、さらに協会発行のラベル(名前・鑑定士・No.入り)等を米袋に添付することによって、鑑定士の自己責任を明確にし、お米の品質を保証する資格。お米のソムリエとも呼ばれています。

食味鑑定士 加戸宏典
食味鑑定士:加戸宏典
白米でも産地、銘柄によりそれぞれおいしさは違います。お好みの白米をお楽しみください。
全国のこだわりの白米シリーズ
新潟県魚沼産こしひかり
新潟県産こしひかり
特選静岡こしひかり
山からの雪解け水が、豊富なミネラルや栄養分を運び、おいしいお米をつくります。
日本一長い信濃川が豊富な水を運び、寒暖差の大きい気候がお米を美味しく成長させます。
「味」「香り」ともに最高の品種と定評のある、静岡自慢のお米です。
S-01
商品詳細
S-03
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S-04
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特選鮭川村産はえぬき
もち米
福島こしひかり
ふっくらした炊き上がり、甘味、歯ごたえはコシヒカリ以上ともいわれています。
赤飯、おこわに、搗き餅や練り餅に、菓子原料など様々な食べものが楽しめます。
味、つや、粘り。ふっくらとやわらかく、そして香りある食感を楽しみ下さい。
S-05
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S-06
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S-07
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宮城ささにしき
近年、栽培の難しさから流通量が減り、入手しにくい幻のお米とも言われています。
もちもちとした食感が特徴。味はそのままに、無洗米にしました。
S-08
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